Depois da Copa e das Olimpíadas, o Sirha no Rio de Janeiro

08/09/2014 | Fonte: YOU PODE

Clique para ler a notícia direto da fonte

Entre Copa e Olimpíadas, o Rio de Janeiro recebe, em outubro do ano que vem, a primeira edição latino-americana do Sirha, maior evento de gastronomia da Europa. Entre os grandes atrativos dessa enorme feira, que em sua última edição em Lyon, no ano passado, chegou a receber mais de 180 mil visitantes, está o Bocuse D’Or, maior concurso de talentos gastronômicos do mundo. Então, que rufem os tambores, teremos uma seletiva só nossa em 2015. Além dele, a Coupe du Monde de La Patisserie, o World Cuisine Summit — algo como um congresso de tendências e inovação gastronômica — e o Omnivore estarão dentro da agenda do Sirha.

Essa semana, a presidente do Sirha, a francesa Marie Odile Fondeur, esteve no Rio fazendo o anúncio oficial da edição 2015. Estiveram com ela, em evento para convidados na residência do Cônsul Geral da França no Rio de Janeiro, Claude Troisgros — nomeado presidente do Sirha/Rio —, Pedro de Artagão — nome que representa o Omnivore — e Flávia Quaresma — que será júri da Coupe du Monde de la Patisserie. Outros chefs passaram por lá para prestigiar, como Felipe Bronze, Thomas Troisgros, Roland Villard e, Frédéric Monnier assinou o coquetel do evento.