Bocuse d'or, etapa brasileira, começa dia 14, em SP

26/02/2018 | Fonte: O Globo - Blogs

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Um time de bambas da gastronomia brasileira vai avaliar o trabalho de jovens talentos durante o Sirha São Paulo. Os concursos Bocuse d'Or, Coupe du Monde de la Pâtisserie e Talentos do Gelato fazem parte da programação do evento, maior do ramo de foodservice e hotelaria. A etapa brasileira do Bocuse d'Or terá Helena Rizzo como presidente do júri. O painel de jurados conta ainda com Thierry Buffeteau, Felipe Bronze, Gabriel Matteuzzi, Rodrigo Martins, Oscar Bosch e Roberta Sudbrack.

O Sirha ocorre de 14 a 16 de março, no São Paulo Expo. Quem estiver na feira pode conferir de perto os concursos, que são abertos ao público. As inscrições são gratuitas para profissionais de gastronomia e hotelaria, no site sirha-saopaulo.com.