TALENTOS DO GELATO

CONFIRA O REGULAMENTO FICHA DE INSCRIÇÃO

Estão abertas as inscrições para a segunda edição do torneio Talentos do Gelato. A competição é voltada aos profissionais sorveteiros, profissionais do setor de confeitaria e estudantes da área de confeitaria e sorveteria, e tem inscrição gratuita.

Para participar, os interessados deverão formar duplas e se inscrever até às 12h do dia 6 de fevereiro de 2018, enviando e-mail para gelato-sirha@fagga.com.br com os seguintes documentos e informações:

‣ Ficha de inscrição;
‣ Fotocópia do documento de identidade com foto de cada um dos membros;
‣ Fotocópia do documento de CPF de cada um dos membros;
‣ Currículo completo de cada um dos membros;
‣ Foto em alta qualidade dos membros da equipe (uma foto individual e uma da dupla); e
‣ Documento comprovante de atuação no setor e/ou formação de cada um dos membros.

No preenchimento da ficha de inscrição, a dupla terá que defender um tema e detalhar o conceito que será aplicado às provas da competição. Confira o regulamento oficial e veja todas as exigências do campeonato.

Os materiais enviados serão avaliados por uma comissão que selecionará as quatro duplas que participarão do Talentos do Gelato 2018, que acontece no dia 14 de março de 2018, durante o Sirha São Paulo. O anúncio dos selecionados será no dia 20 de fevereiro.

As duplas vencedoras dessa primeira etapa terão pouco mais de cinco horas para preparar finger foods salgado, cubas e tortas de gelato decoradas. Para avaliar e degustar, chefs e personalidades renomadas farão parte do júri.

Além de desafiadora, a competição busca privilegiar a atividade do sorveteiro e explorar a versatilidade, criatividade e agilidade. E, é claro, revelar o grande vencedor do troféu “Sabor Sirha São Paulo 2018”.

O Talentos do Gelato acontece em parceria com a Carpigiani, empresa pioneira na inovação tecnológica e líder mundial na produção de equipamentos para sorveterias e confeitarias, e conta com a coordenação geral do Maestro Gelatiere Frederico Samora.

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* A promoção consta com o Certificado de Autorização CAIXA n° 3-6395/2017

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